本製品「酒粕の力」は、体感にこだわり、厳選した酒粕を高濃度に発酵抽出して繊維化させた酒粕発酵ファイバーと、アミノ酸を多く含んだ酒粕発酵エキス、活きた酵素を含む７種の穀物麹を配合したダイエットサポート健康食品です。

酒粕発酵ファイバーは、脂っこい食事や炭水化物をサポートしてくれる最新の発酵バイオティクス素材です。実は、酒粕発酵ファイバーは、酒粕から明らかに進化した物質で、タンパク質であるのに食物繊維の機構を持つ不思議な素材です。この酒粕発酵ファイバーには油を吸着する機能があるのですが、当初このメカニズムが解明されていませんでした。電子顕微鏡で見ていくと、この酒粕発酵ファイバーには精製過程によってできた無数のポケットによって油を吸着していることがわかります。

酒粕発酵エキスは、酒粕をもう一度、酵素と清酒酵母で二次発酵させることでできた有効成分の多く含んだ酒粕発酵酒を粉末化。運動や食事制限不足するアミノ酸を補う酒粕由来の栄養サポート素材です。

７種の穀物を麹菌で発酵させた穀物麹。活きた酵素と良質な麹菌と共に、発酵の力で内側からスッキリサポートしてくれる発酵食品です。

NPO法人日本アンチエイジングメディカル協会理事長

医療法人社団健若会 東京予防医療クリニック院長

製造工場は、国際規格ISO9001、ISO22000認証を取得した国内の工場で製造し、高いレベルでの安全の確保と衛生管理を実施しています。